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香辣烤鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鲈鱼 1条

、

大葱 1根

、

姜 8片

、

花椒若干粒

、

红辣椒 1个

、

绿辣椒 1个

、

洋葱 1个

、

蒜 5瓣

、

莲藕 1节

、

土豆 1个

、

鲜豆皮 1片

、

干辣椒段一把

、

迷你火锅底料一包

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲈鱼洗净，侧面划几刀，倒入生抽、料酒、盐，放入葱姜腌制一个小时
步骤2/3 点击查看大图
鱼放入锅中煎至两面金黄捞出！锅中放入葱姜蒜爆炒香，放入火锅底料和配菜翻炒十分钟！加水没过菜煮一下！
最后一步点击查看大图
把鱼放在炒好的菜上，盖上锅盖焖煮十分钟！另外一个锅中烧热菜籽油，放入干辣椒段、花椒、芝麻呛一下，倒在鱼上！就哦了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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