鱼香肉丝
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步骤1/15
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一小把木耳用水泡开,然后切半
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步骤2/15
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准备甜椒和青椒,胡萝卜
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步骤3/15
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吧蒜头切碎,姜切丝,胡萝卜切丝,甜椒切丝备用
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步骤4/15
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准备调料,一勺白糖,加入半少老抽,三勺黑醋,两勺料酒,两勺生抽,加入两小勺玉米淀粉,加入少许清水混合均匀备用
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步骤5/15
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瘦猪肉洗干净,切丝备用
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步骤6/15
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加入一个蛋清,少许胡椒粉,适量的盐腌制一会儿
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步骤7/15
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锅里加入适量的油,把瘦肉炒到变白盛出备用
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步骤8/15
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热锅加入适量的油,先把胡萝卜翻炒一下
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步骤9/15
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再加入蒜头,姜,葱爆香一下
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步骤10/15
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再倒入木耳,甜椒,翻炒均匀
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步骤11/15
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再倒入炒好的瘦肉,翻炒一下
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步骤12/15
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加入豆瓣酱翻炒,不爱吃辣,加了家乡的普宁豆酱……
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步骤13/15
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再加入提前调好的材料
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步骤14/15
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翻炒均匀,最后加入少许芝麻油
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最后一步
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盛盘开吃哈哈哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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