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麻辣鸭掌

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南瓜干很甜

啃鸭掌，嗦毛豆，喝哈啤，追剧，嗯嗯夏天的样子 。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
鸭掌 一斤
、
鸡翅 随意
、
毛豆 随意
、
小葱节 一小把
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
黄冰糖 一小坨
、
耗油 适量
、
姜片 一坨
、
香叶 适量
、
茴香 适量
、
八角 两个
、
桂皮 一块
、
小干红辣椒 适量
、
豆瓣酱 一勺
烹饪步骤
小贴士

食材里写的盐，要试着放啊，大夏天的，其实放了生抽，豆瓣酱，加不加盐都无所谓啦，我没放。还有就是可以适当放点鸡精调味，食材里没写，估计很多人跟我家一样，不太爱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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