KFC土豆泥
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步骤1/8
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两个土豆洗净削皮切片,上锅蒸熟!大火上汽后转中小火约20到30分钟。
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步骤2/8
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捞出用勺子按碎,加一勺盐,一片芝士,适量牛奶!搅拌均匀。
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步骤3/8
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装入有保鲜膜的碗里,压实!
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步骤4/8
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然后倒在盘子里
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步骤5/8
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好吃的秘诀来了~锅里加入黑胡椒粉、适量耗油(3-5g)、适量淀粉(5g左右)、适量的水(150ml)、黄油10g。搅拌均匀,开小火。(ps:黄油先下锅煎融化)
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步骤6/8
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烧至糊装即可。
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步骤7/8
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淋上刚刚装盘儿的土豆泥!
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最后一步
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上桌~哦~香味扑鼻而来,口感绵密,满口的芝士奶香味儿!好吃得不要的!
1.土豆一定要蒸透,才细腻。
2.加牛奶在土豆泥的时候,少量多次的加,加太多,太稀就不好挽救了。加少了土豆泥会发干不好吃!
3.我只摆了一个盘,这个量摆三个,一家三口刚刚好。
4.芝士建议买原味奶香的,牛奶就纯牛奶好了,黄油一定要动物黄油,才香,易吸收消化!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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