混搭小烧卖
不会擀皮的来
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步骤1/6
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网购广式烧卖皮买多了用不完用牛皮纸包好放塑料袋密封冷冻保存
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步骤2/6
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糯米浸泡后蒸熟
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步骤3/6
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肉末放少许蚝油、生抽、糖盐、料酒、猪油翻炒,炒过后拌入糯米饭
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步骤4/6
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香菇提前泡发切碎,可以和肉末一起炒熟,也可以直接拌入糯米馅
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步骤5/6
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准备好皮子,包入满满的糯米肉馅,用虎口收拢,时候滴上一滴日料烧烤酱增加色泽和口感
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最后一步
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二十分钟100度蒸熟,咬一口软糯鲜香!光泽诱人!广式烧卖皮软而薄,适合给老人孩子品尝哟
注意在蒸的时候加铺防粘垫,最好是垫油纸,广式皮太薄容易破
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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