虎皮尖椒酿肉
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步骤1/9
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绞好的肉馅加入葱姜
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步骤2/9
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像每次拌饺子馅一样拌好
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步骤3/9
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尖椒挑选皮薄比较直一些的,切成这样大小的段
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步骤4/9
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把拌好的肉馅塞满尖椒
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步骤5/9
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装好馅的尖椒两边沾一下干淀粉,码入盘中备用
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步骤6/9
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锅中倒油,油六成热放入尖椒中小火煎制虎皮状捞出备用
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步骤7/9
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白糖,醋生抽蒜末加入清水,少量淀粉
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步骤8/9
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不用放油直接把调好的汤汁放入锅中,把尖椒也放入锅中
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最后一步
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大火收汁到自己满意的程度就好了!这样做可以吃三碗米饭哦!
调制肉馅时要少放生抽老抽或者不放,放的多了煎制的时候会溅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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