香煎鱼块
想念妈妈的味道。一道道美食就是这样在想念中,慢慢出现在我们的餐桌。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/11
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准备食材。
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放油烧热加入盐,这里就加入鱼块,鱼块放入锅时,在鱼肉上轻轻抹上一些盐(为了防止鱼块粘锅)
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步骤3/11
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依次全部放进锅子里。
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步骤4/11
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煎至金黄,然后翻面,煎另外一边。
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步骤5/11
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像这样颜色就煎好啦!
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步骤6/11
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改小火,放入姜,蒜,进行翻炒。
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步骤7/11
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放入料酒,放入味极鲜进行翻炒。(放料酒的图片忘记拍照了)
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步骤8/11
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加入准备好的红绿辣椒,翻炒。这里可以洒一丢丢水进去哦!
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步骤9/11
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放入鸡精,翻炒均匀。
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步骤10/11
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放入葱花,关火。准备装盘啦!
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最后一步
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那就让我们一起来享受美味吧!
1,鱼块洗干净之后,放少许盐和料酒稍稍腌制一下,这样鱼肉更加入味。
2,开始煎鱼块时,手上抹点盐,把鱼块摸一下,这样煎出来的鱼块不粘锅,不掉皮,很完整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
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