冬菇鸡腿蒸米饭
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夏天的时候站在厨房炒菜很热,这款蒸的特别简单,口味清淡一点。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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干的冬菇提前几个小时用水洗干净泡软,如果用新鲜的冬菇洗干净备用,准备一个蒸饭的盘子,大米洗干净,放入和平时煮饭差不多的水泡大米,大概泡40分钟到一个小时,如果喜欢吃干硬米饭水少一点,软糯水多一点。准备一个鸡腿洗干净去骨,切小块,然后加入一点点淀粉,酱油,盐,油,姜片,加入泡好的冬菇腌制备用
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步骤2/4
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泡好的米直接上锅蒸30-40分钟左右,也可以往米里滴几滴香油或者花生油,那样米饭很香,水都被米吸干透了,这个时候打开盖子放入提前腌制好的鸡腿冬菇
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步骤3/4
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放入提前腌制好的鸡腿冬菇,继续蒸20分钟左右,熟了为止,闷一下就可以出锅了
步骤4/4
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发布于 2020-06-04
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