凉面
老妹说想吃凉面了,我又没做过,自己折腾了一番,没想到还挺好吃的!学会了就可以摆摊赚钱哈哈
-
步骤1/5
点击查看大图
去做面皮的店里买两斤生凉面,先准备好凉水,把面用开水捞一下,,面变的比之前粗以后就差不多了,也可以捞一点起来尝尝,感觉面熟了以后迅速捞起来放入凉水中把面弄凉了以后捞起来,(不要一直泡洗一下变凉就好)放入沥水篮沥干水分,放入一个干净的大盘子里面倒一点油抓匀防止粘连
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好黄瓜丝,皮子(提前用开水烫一下)胡萝卜丝,焯水的绿豆芽什么的,想吃自己配提前烫熟拔凉
-
步骤3/5
点击查看大图
准备几个蒜整成泥
-
步骤4/5
点击查看大图
准备一个大碗,放入适量辣椒面,生白芝麻,蒜泥,南德,味精,盐,锅里倒油烧到很热以后倒入碗中瞬间香味就爆出来了,然后倒入生抽,醋,搅拌均匀放凉,就可以配着吃了
-
最后一步
点击查看大图
自己随意配着加进去各种配菜,然后倒入适量拌料,蒜泥,拌均匀就可以开吃啦,不比外面做的差,小伙伴们你们试试吧……
因为不喜欢吃花生米就没放你喜欢的可以放点,各种拌料都要随自己口味放,如果调好以后不够辣可以在放辣椒面,淡了你可以再放点盐,不酸在放醋,根据自己口味哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
凉面的相关分类
凉面的相关推荐
-
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6913376人看过 -
比布丁还要嫩的肉沫蒸蛋
11955人看过 -
高蛋白低胆固醇,营养小菜~凉拌鲜豆皮
145469人看过 -
排骨土豆炖豆角
10383127人看过 -
香煎午餐肉
185217人看过 -
豆腐皮肉卷
1381732人看过 -
山药肚片汤
197338人看过 -
红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做好吃
794589人看过 -
#打工人的健康餐#绿豆沙牛乳
120343人看过 -
补血八宝粥
1115836人看过 -
清炖羊肉白萝卜#感恩节烹饪挑战赛#
204035人看过 -
#黄河路美食#海参小米粥
184851人看过