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酱香面筋塞肉的做法

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酱香面筋塞肉

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面筋塞肉百吃不厌的一道菜，今天做了酱香味儿，制作简单，酱香浓郁，鲜美多汁，特别好吃，喜欢的做起来。参与活动: #我们约饭吧#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

油面筋 15个

、

猪肉 150克

、

葱姜蒜适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

、

盐依个人口味

、

压锅酱 1勺

、

生抽 1勺

、

熟白芝麻 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
猪肉洗干净切小块。
步骤3/15 点击查看大图
葱姜蒜去皮切碎。
步骤4/15 点击查看大图
切好的猪肉加入绞肉机中，再加入切好的葱姜蒜。按个人口味加入盐，十三香，生抽，料酒，蚝油。
步骤5/15 点击查看大图
启动绞肉机，绞成肉馅。
步骤6/15 点击查看大图
取出肉馅，放入器具中，淋上少许食用油，搅拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
取一个油面筋，用手指挖一个洞洞，手指可以在里面转一圈，将里面清空。
步骤8/15 点击查看大图
再装入肉馅，这样就可以啦！
步骤9/15 点击查看大图
依次做好，一次吃不完，可以装入食品袋，放入冰箱速冻，吃的时候提前取出自然化冻再烧。
步骤10/15 点击查看大图
准备做酱香面筋塞肉的调料，首先锅中加入水，再将面筋塞肉下锅，加入一勺生抽。再加入一勺压锅酱，盖上盖子大火烧开，转小火炖20分钟。
步骤11/15 点击查看大图
加入压锅酱。
步骤12/15 点击查看大图
20分钟后，大火收汁，撒上熟白芝麻，即可出锅。
步骤13/15 点击查看大图
盛出装盘，撒上葱花。
步骤14/15 点击查看大图
简单又好吃的酱香面筋塞肉。
最后一步点击查看大图
鲜嫩多汁，多备米饭呦～因为特下饭～

小贴士

这道酱香面筋塞肉，直接把面筋放入锅中，加水即可，无需过多调味，只调色即可，因为肉馅调过味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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