土豆小白菜炒肉
新手小白来报道,厨龄很短,但每一道菜都倾注了自己对美食的热爱,健康的追求!宅家带娃也要营养搭配均衡,继续在烹饪的路上不断探索前行! 个人觉得算不上地道北方菜,但肯定只有北方人才想的出的搭配!简单易操作,挑动你的味蕾!有兴趣的朋友不妨试试吧!给你家的菜谱增加一道新菜式!
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步骤1/4
五花肉洗净切小块或薄片,土豆切小块放入水中待用,小白菜洗净切小块控水,准备蒜苗。材料备齐,准备热油下锅啦!
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步骤2/4
油烧三成热,放蒜末炒香,放五花肉煸炒,待变色后依次加入红烧酱油、味极鲜、蚝油,继续大火炒香,土豆控水倒入锅中,炒至均匀上色后,加入半碗清水,盖锅盖关小火焖五分钟。
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步骤3/4
打开锅盖,翻炒几下,将小白菜倒入锅中,调至大火不断翻炒,加日适量食盐,再加入小半碗水,盖上锅盖调至小火继续焖三分钟。
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最后一步
翻炒几下就可以出锅啦!色香味俱全,装盘,开吃!就这么简单!
家常菜,新手小白也可以操作的哟!
五花肉的量大家可以根据自家的情况增减哦!注意小白菜水要多控一会儿,不然太多水进去就会影响味道啦!
没来得及拍步骤图,第一次发布,以后争取越来越详细!
希望像我一样的厨房新进小白们带着自己对烹饪的热爱,都能制作出美味的菜肴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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