韭菜鸡蛋粉丝盒子
这是一道简单又好吃的面食,适合三餐任何一餐吃都可以,配上汤、粥等,非常完美哦! 如果有哪里不对,或者需要改进的,欢迎大家一起留言讨论。
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步骤1/12
第一步,先把酵母和温水,糖放在碗里搅拌均匀备用
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步骤2/12
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接着把备用的酵母水加入面粉里,进行搅拌,再一点点加水,具体多少水没有称,各个面粉吸水不同,大概图片上那样就可以揉了,揉好备用,去做馅。
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步骤3/12
韭菜洗好备用,粉丝泡好备用,煎好鸡蛋备用。
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步骤4/12
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开始切好韭菜,放碗里,倒入食用油,再去切粉丝和煎好的鸡蛋,全部放碗里搅拌好备用
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步骤5/12
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放入味极鲜,料酒,耗油,盐,搅拌均匀备用。
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步骤6/12
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拿一个面团,擀成圆的
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步骤7/12
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放上馅
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步骤8/12
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折起来
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步骤9/12
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边上依次翻着捏起来,有点丑(大家将就看下),大概就是这样
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步骤10/12
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包好的放入加了油的平底锅,先煎到两面稍微金黄,再加点水,关锅盖,大火烧下,主要怕不熟,大家自己看,把握住火候哦。
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步骤11/12
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这是煎好的
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最后一步
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这是咬了一口的,看着是不是好好吃,赶紧做起来
1.先弄面团,再去弄馅
2.面粉吸水性不同,水不要一次性加入
3.韭菜切好就倒入油,可以防止韭菜水分流失
4.盐最后加,包的时候加,不包不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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