新疆拌面
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在新疆,拌面是各族人民非常喜爱的日常吃食,无论是自己家中做饭、街上就餐乃至设宴招待疆外来宾,都能见到拌面的身影。怪不得有笑话说,咱们新疆人出差回疆下飞机、火车,要紧的第一件事儿不是先回家,而是先找个正宗的拌面馆美美的吃顿拌面…(筋道、爽滑、可口)
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
青辣椒
1个(约80克)
、
红甜椒
半个(约90克)
、
洋葱(皮芽子)
100克
、
西红柿
2个约450克
、
羊肉
200克
、
盐
15克
、
鸡精
1小勺(约3克)
、
拉面配料:
、
水
80
、
高精面粉
200
、
盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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200g高精面粉加入2g盐 80g水搅拌均匀揉成团
-
步骤2/16
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揉成这样盖上保鲜膜醒10-30分钟
-
步骤3/16
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再醒再揉反复几次(3次以上)
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-06-02
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