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香辣土豆球的做法

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香辣土豆球

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减肥期间把土豆拿来代替米饭，然后再吃一些其他的蔬菜和肉类就可以，这样吃营养依旧会全面丰富，也能让身体更加健康。这几天的早餐我就迷上这么做土豆，好吃又好做，在做的时候又添了黑芝麻，成本不到2元钱，不仅增香，还能补血抗衰老，所以，这早餐绝对健康完美。

食材清单加入采购清单

大土豆 1个

、

木薯淀粉 40克

、

黑芝麻 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大土豆用了一个，切片，盖上保鲜膜，微波炉里打熟。
步骤2/9 点击查看大图
把土豆碾压成泥状。加入木薯淀粉和黑芝麻，这里大土豆约200克左右，木薯淀粉用了约40克，黑芝麻3汤勺，我们可以先少放淀粉，用手抓捏后看看感觉在适当加入。
步骤3/9 点击查看大图
木薯淀粉和土豆泥揉成团，软硬适中能成团就行。
步骤4/9 点击查看大图
揪下一小块土豆泥团，搓成我这样的长长一点的橄榄球的样子，或者也可以搓成圆形，随意。
步骤5/9 点击查看大图
烧开水，放入搓好的土豆球煮至浮起来后再煮1分钟就可以捞出。
步骤6/9 点击查看大图
捞出来的土豆球冲水过凉。
步骤7/9 点击查看大图
我用的是拌辣白菜吃得妙拌酱，2勺酱加水搅匀。这里可以随自己的喜好调制。
步骤8/9 点击查看大图
料汁倒入锅中烧开，在放入土豆球煮开至黏稠状就可以出锅。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

土豆泥和木薯淀粉的量自己掌握配比就行，只要能把土豆和成团不散开的状态就可以。料汁的调制可以用酱油醋等等自己喜欢的做法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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