茶冻撞奶,网红甜品
这道茶冻撞奶是最近才开始火的,当我还在捧着自制的珍珠奶茶狂喝的时候,我的吃货朋友告诉我,我已经落伍啦!最近不流行奶茶了,流行茶冻撞奶啦。 什么是茶冻撞奶?作为吃货的我当然不能落伍了,所以我去网上搜了一番,发现茶冻撞奶最近果然很火,很多美食爱好者都在制作,我也不能落伍了,所以我今天就试做了一番,做完发现很简单,口感确实很不错。 本着好东西要分享的原则,我现在就将这道茶冻撞奶的做法分享给大家,喜欢吃甜品的朋友可别错过了!
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
小锅里放清水煮开。清水要称量好哦。
-
步骤2/8
点击查看大图
煮开之后,将红茶包放入锅里煮一煮,想要茶味浓一点就多煮一会儿,想要淡一点就少煮一会儿,自己可以尝一下味道找到适合自己的浓度。
-
步骤3/8
点击查看大图
红茶煮好之后倒入称量好的白砂糖搅拌至融化。白砂糖的量我觉得刚刚好,不会太甜,喜欢甜的多放一点糖。
-
步骤4/8
点击查看大图
将称量好的白凉粉倒入锅内继续煮一煮,煮至白凉粉融化就可以了。
-
步骤5/8
点击查看大图
煮好的红茶倒入玻璃碗中,室温放凉凝固就可以了,现在这样的天气只要2个多小时就凝固了。
-
步骤6/8
点击查看大图
凝固之后的茶冻在表面划几刀,勺子拌一拌,就可以看到一块有一块晶莹剔透的茶冻啦。
-
步骤7/8
点击查看大图
准备一个漂亮的玻璃瓶,将茶冻和牛奶放入玻璃瓶中,网红甜品茶冻撞奶就做好啦。
-
最后一步
点击查看大图
吃之前放进冰箱冷藏一下,冰冰凉凉爽滑可口,太过瘾了。
【小贴士】
1、我用的是红茶茶包,如果你不爱喝红茶,可以换成绿茶,乌龙茶等,还可以多种茶冻混合,吃起来更过瘾哦。
2、天热的时候一定要冷藏一下,喝起来格外爽。
3、这里的甜度是我喜欢的,不太甜,喝起来不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
网红甜品的相关分类
网红甜品的相关推荐
-
可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#
195729人看过 -
南瓜饼(2种吃法)
118872人看过 -
宝宝奶酪棒
943043人看过 -
#唯有美食最粽要#辣椒酱️这样做,储存2年也不变质
214227人看过 -
巧克力布丁(奶冻)
133310人看过 -
不开裂不塌陷不缩腰的完美可可戚风
5121人看过 -
羊汤#父亲节,给老爸做道菜#
3979205人看过 -
可可奶冻
74617人看过 -
一口鲜香,猪肉韭菜饺子
110017人看过 -
莲子百合绿豆汤
176186人看过 -
什锦米饭
43569人看过 -
鲜到掉眉毛的【腌笃鲜】
251687人看过