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家常菜之青红椒回锅肉的做法

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家常菜之青红椒回锅肉

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只会炒菜，不会拍照是硬伤，凑合看吧。。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1块

、

二荆条 5个

、

红椒半个

、

蒜苗一根

、

郫县豆瓣一勺

、

生抽少量

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
煮熟的五花肉切成薄片；
步骤2/7 点击查看大图
青红椒、蒜苗切切成斜角；
步骤3/7 点击查看大图
热锅下油（少量），倒入五花肉片煎出油并微微卷起；
步骤4/7 点击查看大图
倒入青红椒、蒜苗继续翻炒至断生；
步骤5/7 点击查看大图
加入一小勺豆瓣酱+一小勺生抽继续翻炒；
步骤6/7 点击查看大图
加入鸡精，起锅；
最后一步点击查看大图
装盘，开吃。

小贴士

加豆瓣酱就无需放盐了，豆瓣酱比较咸，炒出来正好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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