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炸酱面

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凡慕来蛋糕

1、取一整包干黄酱倒入碗中，加水稀释搅拌至无结块的状态。 2、肥瘦均匀的肉切成肉丁或者绞成肉馅，加入料酒，酱油，耗油稍微腌一下入味。 3、切点葱花姜末备用； 4、起锅烧油，油温6成热，倒入腌制好的肉馅，煸炒至完全变色，炒出肉中的油，出锅备用； 5、另起锅烧油，放入几粒花椒，爆香后，放入葱姜末爆香； 6、倒入稀释好的酱汤，小火慢熬，加入煸好的肉，盐，熬一会越熬越香，炸酱做好了，拌上面就可以吃了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜切面 1000克
、
肉 400克
、
干黄酱 1袋
、
葱姜 适量
、
盐 适量
、
清水 适量
、
花椒 少许
烹饪步骤
小贴士

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发布于 2020-06-02

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