凉拌米豆腐
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蒸出来的米豆腐看起来扎实,吃着还是弹弹糯糯的口感,我总喜欢冰过以后发挥出各种做法,甜的、咸的、辣的、酸的,只有你不喜欢的,没有它搞不定的。
营养分析
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17克
17克
156克
844
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
大米
200克
、
清水
400克
、
香菜
1小把
、
小葱
1小把
、
食用碱
2克
、
醋
2大勺
、
生抽
1大勺
、
花椒油
1小勺
、
水
5大勺
、
辣椒油
2小勺
、
盐
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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200克的大米洗净,浸泡一整夜,泡到米粒可以捏碎的程度。
-
步骤2/7
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将大米倒入破壁机中,加入400g的清水打成米浆。
-
步骤3/7
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打好的米浆过滤到合适的容器中,捞出浮沫。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-02
换个做法
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