【入口即化‼️】软软嫩嫩的欧姆蛋❗️
欧姆蛋，Omelette， “没有受到应有的尊敬。”杰米．奥利佛曾说过。他说对了而且“谁规定鸡蛋只能当早餐？”知名美食作家伊丽莎白．大卫（Elizabeth David）就曾以专文描写欧姆蛋配红酒当晚餐的美味。 今天就来手把手教你超简单的快手早餐—欧姆蛋
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步骤1/8
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蛋清蛋黄分离至无油无水的碗中
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步骤2/8
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蛋清中加入少许糖打发至提起尖角
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步骤3/8
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蛋黄中加入少许盐搅散
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步骤4/8
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蛋黄蛋清混合均匀
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步骤5/8
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锅中涂上薄薄一层油
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步骤6/8
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盖盖焖4—5分钟
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步骤7/8
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折叠一下OK了
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最后一步
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放上自己喜欢的酱就okk了
切记，全程要用小火！！！
糖和盐按照自己的口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
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