卤味拼
夏天来了,约三两好友,一盘卤味,一瓶啤酒,爽!
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步骤1/9
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毛豆剪去头尾尖,香菇去根
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步骤2/9
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洗净
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步骤3/9
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鸡翅根洗净,在肉厚部分划几刀
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步骤4/9
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锅内倒水,放入姜片,葱段,料酒,毛豆,香菇,鸡翅根煮熟晾凉
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步骤5/9
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洗净去沙线的大虾和白贝焯水,煮熟晾凉
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步骤6/9
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取一大碗,倒入香辣汁调味料料包
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步骤7/9
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倒入干麻椒料包,加纯净水搅匀
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步骤8/9
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将所有食材放入碗中浸泡4小时
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最后一步
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微辣中带点甜
1鸡翅根划开,是为了更好入味
2可放入冰箱里冷藏风味更佳
3可根据食材更改浸泡时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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