酸奶蛋糕
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/18
点击查看大图
蛋黄蛋清分离
-
步骤3/18
点击查看大图
蛋黄加入酸奶搅拌均匀
-
步骤4/18
点击查看大图
加入玉米油搅拌均匀
-
步骤5/18
点击查看大图
倒入低筋面粉
-
步骤6/18
点击查看大图
翻拌均匀，不要搅拌，容易起筋，150度预热烤箱
-
步骤7/18
点击查看大图
蛋白加入几滴柠檬汁，剩下的糖分三次加入蛋白中，用电动打蛋器打至起粗泡加入1/3糖
-
步骤8/18
点击查看大图
搅打至粗泡消失，比较细腻时加入1/3白糖
-
步骤9/18
点击查看大图
搅打至粗泡消失，比较细腻时加入1/3白糖
-
步骤10/18
点击查看大图
再继续搅打至9分发提起打蛋头呈小三角形
-
步骤11/18
点击查看大图
取1/3蛋白加入蛋黄糊中
-
步骤12/18
点击查看大图
用刮刀翻拌均匀
-
步骤13/18
点击查看大图
再将拌好的面糊倒入蛋白里
-
步骤14/18
点击查看大图
上下翻拌或者切拌的方式拌匀，不能画圈，以免消泡
-
步骤15/18
点击查看大图
挤入模具中
-
步骤16/18
点击查看大图
放入烤箱150度烤30分钟
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
我这款模具是学厨甲壳虫蛋糕12连模模具
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
酸奶蛋糕的其他做法
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
泡面这样做巨好吃炒方便面，吃一口就上瘾❗️
1400957人看过 -
空气炸锅｜酥皮芝士鸡肉卷｜法式蓝带鸡排＋法式白酱
115428人看过 -
香浓芝士烤玉米
88086人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#空气炸锅版香蕉烤蛋奶
195714人看过 -
冰糖葫芦
135889人看过 -
酸奶蛋糕(电饭煲版)
331788人看过 -
#素食主义#空气炸锅香辣藕片
116607人看过 -
原味酸奶蛋糕(无糖)
911043人看过 -
糖醋排骨
830360人看过 -
水浴酸奶蛋糕
105855人看过 -
火腿肠
503708人看过 -
#夏日撩人滋味#炸火腿肠
847943人看过
