超级下饭的虎皮辣椒
还记得第一次吃到好吃的虎皮尖椒是去外地出差，当地朋友专门带着去，吃过一次后就开始念念不忘了，回来自己也学着做了一下，还挺好吃的
-
步骤1/7
点击查看大图
辣椒清洗干净，切段，不喜欢吃籽的，可以用筷子在辣椒里转一圈，籽就可以轻松取出来了平底锅里放少许油，开中小火，将辣椒煸出虎皮色
-
步骤2/7
点击查看大图
为了让辣椒上色更均匀，可以用铲子轻轻的压一下，让辣椒可以更多的接触锅底，
-
步骤3/7
点击查看大图
将两面都煸好的辣椒盛出备用
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里留少许油，放入切好的蒜末炒出香味(火不能太大，避免炒糊），放盐，生抽、老抽，耗油调味
-
步骤5/7
点击查看大图
加入适量清水
-
步骤6/7
点击查看大图
放入辣椒炖一下，大火煮开，小火炖5分钟左右，出锅
-
最后一步
点击查看大图
好吃又下饭的虎皮尖椒就做好了，是不是很简单啊！
1.辣椒一定要选直直的
2.煸虎皮是，一定要保持中小火
3.掌控不了火候，可以多翻几次面，以免煎的太糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
虎皮辣椒的其他做法
虎皮辣椒的相关分类
虎皮辣椒的相关推荐
-
虎皮辣椒烧茄子
633424人看过 -
虎皮辣椒
270643人看过 -
干锅菜花
1541519人看过 -
宫爆鸡丁
114023人看过 -
健康夜宵——红豆豆奶西米露
14366人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁，香辣过瘾超下饭
575305人看过 -
火腿肠炒黄瓜
1835036人看过 -
宫爆鸡丁
194726人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
87900人看过 -
腌芥菜丝
18074人看过 -
入秋必备！滋养润肺又美颜，10分钟轻松搞定~
79513人看过 -
秘制美味羊蝎子
2858491人看过
