养生红菜汤
红菜汤也叫罗宋汤,很多朋友最初都是通过俄式西餐认识这道汤品的。红菜汤的营养非常丰富,不仅有番茄、卷心菜、土豆还有肉类。 那么今天我们来分享一道升级版的养生红菜汤,融入了猪骨、松露鸡汤和洋葱的风味以后,不仅汤头更加的浓香,而且营养更加全面,超级滋补又养生,快来试试吧! 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/8
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锅内放入1000毫升纯净水,然后倒入生抽、蚝油、盐和松露鸡汤口味浓汤宝1个,熬煮10分钟,制成松露鸡汤汤底
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步骤2/8
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锅内放入切好的土豆块,炖煮5分钟左右
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步骤3/8
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然后放入切好的洋葱
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步骤4/8
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放入切好的番茄
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步骤5/8
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然后放入煮好的猪净排,以中火炖煮15分钟
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步骤6/8
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将剥好洗净的卷心菜放入锅内,继续炖煮10分钟
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步骤7/8
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然后放入番茄酱调味,充分混合均匀后,炖煮5分钟即可
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最后一步
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一道营养美味的养生红菜汤就做好啦!
1.家乐浓汤宝在这道菜里起到了很关键的作用,平时我们没有时间煲制高汤时,可以用一盒浓汤宝就可以做出浓浓猪骨香的高汤,省时又省力
2.因为土豆不易煮熟,所以最先放入土豆进行熬煮,注意需要经常的搅拌汤汁,防止土豆粘在锅底导致糊锅。先熬煮土豆的另一个好处就是熬好的汤汁里面会有土豆沙沙的口感,更加的绵绸细腻
3.香菜在这里是起到提鲜增香的作用,不喜欢吃香菜的朋友也可以选择不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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