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辣椒酱拌粉汁的做法

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辣椒酱拌粉汁

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夏天就是要各种拌粉吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

辣椒 3个

、

蒜瓣 5个

、

豆豉适量

、

紫苏叶适量

、

鸡汁一汤匙

、

蚝油 2汤匙

、

酱油 3汤匙

、

糖半汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
辣椒切丝
步骤2/9 点击查看大图
蒜瓣拍碎，豆是
步骤3/9 点击查看大图
紫苏叶切丝
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热下蒜末，豆豉爆香
步骤5/9 点击查看大图
下入辣椒番炒至软身或变色
步骤6/9 点击查看大图
下入紫苏叶番炒
步骤7/9 点击查看大图
酱汁1汤匙鸡汁，2汤匙蚝油，3汤匙酱油，糖半汤匙，清水小半碗，倒入锅中一起煮开，再煮1-2分钟，试一下味道就可以出锅等拌粉了
步骤8/9 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
粉

小贴士

这个主要靠酱汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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