快手菜:肉丝炒老婆耳
昨天去超市买菜,发现这个豆角叫秋耳也叫老婆耳豆角,跟秋天的木耳重名啊 搭配肉丝一起炒,配上一碗米饭,或者拌面条都很好吃 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/8
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秋耳洗净焯水过凉备用
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步骤2/8
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里脊肉切丝放一勺生抽,淀粉腌制10分钟
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步骤3/8
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秋耳切丝,小葱切葱花备用
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热锅凉油下入腌好的肉丝,小火炒到变色盛出备用
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步骤5/8
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锅中留底油下葱花爆香,下入秋耳丝翻炒
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步骤6/8
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加入一小蝶水焖5分钟
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步骤7/8
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汤汁收的差不多下入肉丝翻炒,淋入少许生抽,盐调味
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最后一步
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煸炒均匀装盘开吃
生抽不要放太多。要不颜色会发黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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