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杏仁妙芙蛋糕

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龙卷风中的汗猫

马芬蛋糕（muffin cake）马芬蛋糕制作简单，是一种类似于重油蛋糕的糕点，但它比重油蛋糕松软的多，由于里面加了牛奶，所以蛋糕内心非常湿润。虽然马芬含油量较多，却没有太多的油腻的感觉。并且保质期比较长，很适合面包房生产。 在超市里卖的那种妙芙也是这个，就是叫法不同了，也有叫麦芬的。
食材清单 加入采购清单
软白蛋糕粉 95克
、
杏仁粉 10克
、
黄油 60克
、
白糖 50克
、
鸡蛋 1个
、
牛奶或酸奶 60克
、
泡打粉 1.5克
烹饪步骤
小贴士

1此方用直径5CM的小号的纸杯6个。 2用牙签插入蛋糕，不带出面糊，即可出炉。 3表面还可以用一些果汁、牛奶滴管或是插牌做装饰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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