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黄花鱼炖豆腐鲜嫩的美味的做法

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黄花鱼炖豆腐鲜嫩的美味

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家里的薄荷叶实在长得太旺盛了，想着用什么方法能够消耗一点呢？据说薄荷叶有去腥的效果，所以决定用它来炖一次鱼尝尝。恰好家里还有冷冻的黄花鱼，配上鲜嫩的豆腐。也是一道下饭的美食。

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30~60分钟

黄花鱼 2条

、

葱花两根。

、

姜末 10片儿。

、

薄荷叶。 100克左右。

、

盐

、

酱油

、

料酒

、

十三香

、

水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄花鱼洗净除内脏。豆腐可以改造成小块儿。
步骤2/9 点击查看大图
嗯，右边的那一颗是薄荷。左边的是迷迭香。
步骤3/9 点击查看大图
薄荷摘下来洗净姜切片儿。
步骤4/9 点击查看大图
用薄荷叶子用力擦拭鱼的内脏表皮。
步骤5/9 点击查看大图
锅中热油黄花鱼把水擦干净然后下锅煎到两面
步骤6/9 点击查看大图
翻了一面儿，我煎鱼的时候喜欢带一点儿麟，因为这样不容易粘锅。
步骤7/9 点击查看大图
加热水刚莫过于。下豆腐，放酱油，五香粉。
步骤8/9 点击查看大图
大火烧开转小十分钟左右把里面加盐。嗯，快出锅前可以再撒一点儿薄荷
最后一步点击查看大图
再煮十分钟左右大火收汁即可。

小贴士

如果不喜欢薄荷口感的人，只需要用薄荷擦一下鱼的内部去腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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