简单水果派/起酥(手抓饼/可无需烤箱)
手抓饼真的太实用了!前些天摘了好多桑葚,做成了果酱,就突发奇想,和手抓饼一起,做成了超简单的水果派!不用烤箱也可以轻松完成!还能驾驭各种果酱,简单好吃又好玩~~~
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步骤1/7
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每张手抓饼均匀分成三份,想简单的话可以分成两份。
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步骤2/7
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放上一勺果酱。图中右边边缘部分不要涂,留一指宽,果酱不要太多,不然保不住(之前的漏出来了) 如果第一个步骤把手抓饼一切两半的话,果酱就可以多放些啦~~
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步骤3/7
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把左边的饼皮翻过去,右侧的边缘部分,轻轻按压,把两层饼皮压在一起,防止露馅儿
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步骤4/7
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用叉子按压右侧边缘部分,一圈漂亮的花边就有啦。有条件的朋友还可以在上面刷一层蛋黄液,撒上芝麻,会更漂亮。这里省事儿,就没弄。
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步骤5/7
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烤箱提前预热5分钟,上下火210度。预热后,中层放入水果派,烤5-10分钟。每个烤箱不一样,一定要看着些哦,表面焦黄就可以出锅了。没有烤箱的朋友,可以考虑放锅里煎一下!!
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步骤6/7
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完成啦!之前几个果酱放太多,果然漏出来了哈哈
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最后一步
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果酱的酸甜软糯,配上饼皮的香酥口感,一口咬下去,丰富的味道在口中爆发,让人停不下来~~
1. 果酱可以少放一点哦,省的保不住漏出来,虽然有一点影响美观,但是口感还是很棒。
2. 烤制的时候,一定要时不时看一下,手抓饼熟的很快。
3. 没有烤箱,放在煎锅中,两面煎至金黄即可。不过煎的没有那么酥,但是味道也不差啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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