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简单的黄焖鸡的做法

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简单的黄焖鸡

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总是定外卖黄焖鸡，这次尝试自己做一下。喜欢的小伙伴记得关注哦，还会有更多没事分享。

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30–60分钟

去骨鸡腿肉 700g

、

香菇 4朵

、

青椒一个

、

土豆一个

、

小米辣 5个

、

生姜一块

、

冰糖 15g

、

盐适量

、

生抽 4茶匙

、

老抽一茶匙

、

料酒一勺

、

鸡汤（可用水）适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，土豆切块，香菇切片，青椒切条备用
步骤2/8 点击查看大图
准备食材，鸡腿肉切块，姜切片。准备适量的小米辣。我喜欢吃小米辣，也可以用干辣椒哦，再准备适量冰糖。
步骤3/8 点击查看大图
烧开水，把切好的鸡块焯水。然后捞出，晾干备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅中烧油，油热后放入鸡块，开始煎制
步骤5/8 点击查看大图
待鸡块煎至金黄，加入小米辣和姜片翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
翻炒出香味后，加入香菇和土豆，继续翻炒。同时加入，生抽，老抽，料酒，继续翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
加入清水，刚好漫住鸡块即可。加入白胡椒粉，大火烧开再转中小火炖15到20分钟。
最后一步点击查看大图
最后加入适量食盐，青椒翻炒至断生。大火收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-02

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