椒盐虾
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步骤1/5
虾买回来头部拧开拉出泥肠,背部开一刀挑出虾线。清洗干净。
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步骤2/5
洗干净的虾沥一下水后放盘子里,放入料酒和少量盐腌一下。
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步骤3/5
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锅放菜油(烧鱼或腥味的菜一般用菜油比较好)大火烧烫下虾炸(虾放爪离里,盘里的酒不要了),一会就全红了,捞出。喜欢老一点可以再烧大火炸一遍。
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步骤4/5
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锅里留少量油爆香蒜,把虾倒进去,洒下黑胡椒粉和椒盐翻炒几下,出锅一道超级简单美味的椒盐虾就完成了。
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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