酱辣椒香菜牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/1
牛肉用刀背拍散，顺着纹路切薄片。放盐（放足）、蚝油，生抽、料酒、白胡椒粉、香油腌制。小米辣椒切圈，酱辣椒开边切小块。国内放油，大蒜爆香后放小米椒，小米椒炒断生后放酱辣椒炒一会，房少量开水（牛肉更嫩），下牛肉，炒变色放生抽，下香菜根，炒一会放水淀粉，最后放香菜叶，酱油鸡精出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-01
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