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槐花饺子的做法

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槐花饺子

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10~30分钟

槐花适量

、

肉馅适量

、

面粉适量

、

葱姜末适量

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

油适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先和面，水和面粉比例大概1:2
步骤2/14 点击查看大图
采摘回来的槐花摘洗干净。焯水30秒。
步骤3/14 点击查看大图
槐花变色即可捞出。
步骤4/14 点击查看大图
过两遍凉水攥干水分。
步骤5/14 点击查看大图
准备半碗葱姜水。切好的葱和姜末。放在半碗热水里浸泡。
步骤6/14 点击查看大图
先调制肉馅把买回来的肉馅加盐，顺时针搅拌上劲，分次加入葱姜水。全部吸收进去之后，再加入白胡椒，生抽，耗油，顺时针搅拌均匀，最后加入油，锁住水分。
步骤7/14 点击查看大图
把焯好水的槐花攥干水分。放案板上切碎。然后放入盆里加入盐，生抽，耗油。食用油搅拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
把肉馅儿和菜馅儿放入盆内混合均匀。
步骤9/14 点击查看大图
如图
步骤10/14 点击查看大图
准备就绪
步骤11/14 点击查看大图
这时面也醒好了。就可以包饺子了。
步骤12/14 点击查看大图
煮饺子
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
香喷喷的槐花饺子就做好了，来，张嘴~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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