孜然鸡块
家里的小朋友特别喜欢吃快餐,尤其钟爱鸡块,隔三岔五就缠着我、让我带他买鸡块和汉堡吃。我本身不爱出门,加上手头上有很多事情,也不乐意带他吃那些不健康的快餐食品,实在被小朋友搞得头疼得不行。没办法,只好和他约法三章,隔上一段时间给他做一次孜然鸡块,小朋友吃了我做的鸡块后,倒是很少再缠着我要去快餐店了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡胸肉洗净切小块加少许盐+少许黑胡椒;
-
步骤2/7
点击查看大图
再加1勺生抽,半勺料酒,翻拌均匀腌制10分钟;
-
步骤3/7
点击查看大图
调面糊:生粉和面粉比例1:1半碗,磕入一个鸡蛋,加少许盐和黑胡椒,适量清水,搅成能挂住筷子糊状备用;
-
步骤4/7
点击查看大图
将面糊和鸡块搅拌均匀;
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里倒入油,待油热至7成热时放下鸡块,炸至金黄;
-
步骤6/7
点击查看大图
捞岀再次复炸表皮更酥脆;
-
最后一步
点击查看大图
撒椒盐少许孜然粉和辣椒粉就可以开吃。
1,炸鸡块时一定要热锅热油,再次复炸表皮更酥脆;
2,可以撒自己喜欢的调料,比如:黑胡椒粉,椒盐粉或者是辣椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
孜然鸡块的其他做法
孜然鸡块的相关分类
孜然鸡块的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11218326人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5824538人看过 -
香鸡块
20608人看过 -
麦香鸡块
201034人看过 -
#硬核菜谱制作人#鱼香味的蒸茄子
205636人看过 -
上校鸡块比肯德基健康
155210人看过 -
口蘑鸡块
121968人看过 -
#人人能开小吃店#电饼铛烤肉
2435220人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7082019人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32568077人看过 -
凉拌莴笋丝
12008871人看过 -
椒盐香酥鸡胸肉
269061人看过