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比梦龙更上头，外脆里温柔，椰子油脆皮巧克力雪糕

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YH小与

每到夏天，都会做这款巧克力冰淇淋。之前都是做好了放乐扣盒子里，吃的时候取出挖球。今年入手了经典的硅胶雪糕模具，雪糕的样子，就可以拔草脆皮啦。巧克力坚果脆皮需要预调，先从最省力的椰子油脆皮开始。 ​ 话说椰子油，除了香味独特外，含有的中链脂肪酸可以更加快速消化吸收，不会在体内囤积，此外强大的抗炎抗氧化作用，对慢性疲劳也很有效。 椰子油怎么吃？小与用椰子油做过蛋糕、面包、炒蛋、咖啡、饮料，都可以在之前的笔记中找到。椰子油有很多吃法，持续解锁中……
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
黑巧克力 58g
、
纯牛奶 100g
、
蛋黄 两个
、
细砂糖 41g
、
淡奶油 200g
、
可可粉 3g
、
盐 1克
、
椰子油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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