蒜香小龙虾的做法

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蒜香小龙虾

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

小龙虾 4斤

、

蒜蓉 300克

、

葱 2根

、

姜 1小块

、

盐 5克

、

白糖 1小勺

、

啤酒 1瓶半

烹饪步骤

步骤1/3
先把小龙虾给它一个澡，用新的刷子刷干净，再剪掉虾头去除内脏，尾巴处抽出虾线，再把背部剪开，用清水给它洗个五六遍！
步骤2/3
准备葱段，和姜末，蒜蓉多准备一些，另外蒜头准备几个！
最后一步
首先把葱姜和蒜末炒香，再把几个大蒜也放进去，然后放入小龙虾，加点盐，再加点白糖提鲜！加入一罐半啤酒，煮开后加入两勺生抽，再煮7至8分钟把汤收浓稠，撒上葱花即可食用！

小贴士

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发布于 2020-06-01

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