微波炉菜式之茄子夹叉烧的做法

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微波炉菜式之茄子夹叉烧

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无油，纯粹是换种口味的酿茄子。

食材清单加入采购清单

五花肉 250克

、

叉烧腌料 1份

、

长茄 1根

、

酱油、茄酱各1匙

、

蒜粒、小米椒粒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉块隔晚腌好的。
步骤2/8 点击查看大图
做好叉烧块。(做法另一菜谱有)
步骤3/8 点击查看大图
切片。
步骤4/8 点击查看大图
长茄切双厚片放瓦碟，用袋套好，放微波炉高火3分钟拿出。
步骤5/8 点击查看大图
翻开放入叉烧。
步骤6/8 点击查看大图
翻个面排好再放回微波炉高火1~2分钟。(也可用锅蒸)
步骤7/8 点击查看大图
(其实用万用酱汁更香)煮个无蒜味的芡汁(闺女带上班的便当，她说不能有浓浓的气味，所以鱼腥、蒜、韭菜之类都不要出现在她的便当里)。
最后一步点击查看大图
淋上酱汁。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

其实用万用酱汁更香(另一个菜谱有)，但闺女带上班的便当，她说不能有浓浓的气味，所以鱼腥、蒜、韭菜之类都不要出现在她的便当里，怕惹人嫌弃。茄子的软硬看自己的喜欢来调整火力和时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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