酸酸甜甜是杏脯干呀
得天独厚山东的应季水果太多太多了，我很喜欢吃杏，除了吃还要做成杏子酱，杏子罐头和杏脯干呀
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步骤1/9
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杏子熟了^ - ^，是盛夏的味道
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步骤2/9
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选一些不是很熟的去核^ - ^，我应该是做了一斤的量，32个
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步骤3/9
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数一数是不是32个^ - ^
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步骤4/9
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加老冰糖，加点水，水不要加太多，我减肥一直在吃冰糖，也可以用白砂糖腌制
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步骤5/9
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煮到开锅，继续煮一分钟，一分钟就够了，煮完关火，煮完的糖水泡上两个小时（一个小时也行）反正还要刷蜂蜜（也可不刷，会有点酸）
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步骤6/9
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每个杏子上涂一层蜂蜜，摆好进入烤箱^_^
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步骤7/9
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放入烤箱，上下火80-90度都可以烘8个小时左右
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步骤8/9
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烤干是这样哒！没有翻车哦，很漂亮伴有浓郁的杏香味
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最后一步
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酸酸甜甜好吃，是真的好吃
要选择不熟的杏子才煮了容易成型，煮的时候可以加些白砂糖，我减肥所以改用了老冰糖，后面放入烤箱的时候再刷一层蜂蜜，不熟的杏子还是挺酸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-01
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