鲜香下饭：香煎淡水鲈
多放些盐，就白粥最好了。
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步骤1/6
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鱼杀好洗干净，姜丝葱丝加盐挤出姜葱水后鱼身上涂好，腌了3个小时。
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步骤2/6
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锅烧油放姜片，烧到冒烟。
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步骤3/6
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把鱼身上的姜葱丝挑干净，净鱼下锅。
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步骤4/6
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煎3分钟左右翻面。
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步骤5/6
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继续煎了三分钟左右，倒了点酱油放到锅里，又放了点蒜片。
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最后一步
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看到冰箱里有柠檬，就东施效颦，挤了柠檬水到鱼身上，味道还不错。
1. 鱼还是多腌几个小时会好一些。
2.不放酱油的话应该不会像这么黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-31
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