炒面
所有菜都是现成的,没办法,我就是懒
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步骤1/8
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面条一盆(婆婆煮凉面剩下的,有机会再教做凉面)
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步骤2/8
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土豆、胡萝卜插成丝状,土豆丝、胡萝卜丝、粉条分别焯水,晾凉加盐、葱花搅拌均匀,炝油。
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步骤3/8
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卤肉切条状
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步骤4/8
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热锅,油热后小火下卤肉炒(穿件长袖外套,猪皮和肥肉会飞溅)
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步骤5/8
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肉炒好(根据自己喜欢肉的焦脆程度),下土豆丝胡萝卜丝粉条、面条
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步骤6/8
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酱油倒锅铲里,三勺(由于面条一大盆,下两勺不够味道,具体根据自己喜好下酱油)
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步骤7/8
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用筷子和锅铲炒熟,小火或者中火慢炒(怕焦了)
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最后一步
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盛面,自己碗里加黄豆酱(小孩不吃太闲或者辣的),调料可以根据自己喜欢加
油要多一点,不然会粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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