入口即化番茄牛腩
喜欢酸甜口的宝贝们千万不要错过这一道番茄牛腩哦
-
步骤1/23
点击查看大图
牛腩洗净切块
-
步骤2/23
点击查看大图
准备配料,洋葱切丁 蒜瓣姜切片 葱切段
-
步骤3/23
点击查看大图
准备香料和冰糖备用
-
步骤4/23
点击查看大图
两个西红柿划刀,拿开水烫一下,把外皮撕下
-
步骤5/23
点击查看大图
处理好的西红柿切小块备用
-
步骤6/23
点击查看大图
牛肉凉水下锅,放入葱段姜片和适量料酒
-
步骤7/23
点击查看大图
煮沸后撇去浮末
-
步骤8/23
点击查看大图
捞出牛肉备用
-
步骤9/23
点击查看大图
起锅烧油 下入洋葱丁和适量蒜片炒软
-
步骤10/23
点击查看大图
把西红柿下锅
-
步骤11/23
点击查看大图
放两大勺番茄酱翻炒至西红柿软烂
-
步骤12/23
点击查看大图
超至西红柿成为酱汁盛出备用
-
步骤13/23
点击查看大图
另起锅烧油,下入冰糖,小火炒出糖色
-
步骤14/23
点击查看大图
放入牛肉翻炒上色
-
步骤15/23
点击查看大图
放入香叶,姜片,葱段继续翻炒
-
步骤16/23
点击查看大图
两勺生抽
-
步骤17/23
点击查看大图
一勺料酒
-
步骤18/23
点击查看大图
一勺老抽,翻炒均匀
-
步骤19/23
点击查看大图
把炒好的牛肉,西红柿,和剩下的香料:香叶,八角,桂皮,山楂片(山楂片可以帮助牛肉软烂)和剩下的蒜片一起倒入高压锅中
-
步骤20/23
点击查看大图
锅中倒入清水,稍稍末过牛肉
-
步骤21/23
点击查看大图
高压锅45分钟,如果没有高压锅,普通的锅盖盖子炖煮1.5小时也是可以的
-
步骤22/23
点击查看大图
炖好的牛肉放入锅中,大火收汁,尝一下味道(我这里又加了两茶匙盐)
-
最后一步
点击查看大图
完成啦!!!配米饭超好吃
炒糖色时注意不要太深哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
番茄牛腩的其他做法
番茄牛腩的相关分类
番茄牛腩的相关推荐
-
葱烧海参
1170346人看过 -
#憋在家里吃什么#葱烧海参
573550人看过 -
超滑嫩的蛤蜊炖蛋
828811人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#羊肉手抓饭
165934人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#红烧黄花鱼
216631人看过 -
小鸡炖蘑菇
2746484人看过 -
#嗨fun暑假#新疆羊肉抓饭
128236人看过 -
爱心炒米饭~赋予米饭不一样的味道
3931732人看过 -
葱烧海参
2446183人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我妈做的辣子鸡翅太好吃了,巨开胃!!
137884人看过 -
暖胃番茄牛腩汤
10127181人看过 -
辣子鸡丁
25367222人看过