自制烧仙草
我还是喜欢自己动手用干仙草煮的烧仙草，配上自制蜜红豆芋圆黑糖浆，味道超赞哦。
-
步骤1/11
点击查看大图
取50克干的仙草用水泡一下，再洗几道，洗去泥土，剪成一小段小段的，便于出胶
-
步骤2/11
点击查看大图
加入碱和水，大火煮开后调中小火煮60-90分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
煮开后容易溢锅，用铲子翻几下
-
步骤4/11
点击查看大图
煮一个多小时后不确定熬的行不行时，可以用一个仙草梗打个这样的结，放锅里沾下汤汁，有一个透明的泡泡就差不多了
-
步骤5/11
点击查看大图
关火，把汤汁和草一起倒进干净的纱布中过滤，渣扔掉。把锅洗干净，过滤好的汤汁再倒锅里。
-
步骤6/11
点击查看大图
把蕉芋粉用水调匀没有颗粒
-
步骤7/11
点击查看大图
一点点的倒进锅里边倒边快速搅拌，不要一下全倒进去，看不到白色浆后再倒一点快速搅匀。全到倒进搅匀后再放灶上用小火煮开。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入容器中自然放凉后就凝固了
-
步骤9/11
点击查看大图
凝固后
-
步骤10/11
点击查看大图
切块
-
最后一步
点击查看大图
配上自制的蜜红豆芋圆和黑糖浆，再加一点牛奶和葡萄干味道超赞哦
我煮了90分钟，倒浆时不要自己拍照，专心搅拌，这一步很关键
倒蕉芋粉调的浆时，一定要一只手一点点倒另一只手快速搅匀，要一点点的加，千万不要一下倒进去。全部倒进去搅匀后再放在灶上小火煮开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-31
自制烧仙草的相关分类
自制烧仙草的相关推荐
-
自制烧仙草奶茶
106476人看过 -
红薯谷物沙拉
142546人看过 -
煮红豆时不用泡，教你这个方法煮，10分钟快速煮烂开花
337453人看过 -
葱花千层饼
4419259人看过 -
回锅土豆藕片
20675人看过 -
洋芋粑粑
202003人看过 -
仙草奶茶
72405人看过 -
#夏日冰品不能少#烧仙草奶茶
400687人看过 -
南瓜饭
8698171人看过 -
咖喱素面
16162人看过 -
#流感季饮食攻略# 【韩式泡菜饼】VS【洋葱韭菜蛋饼】
141508人看过 -
自制新鲜烧仙草
33145人看过
