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秘制咸蛋黄叉烧

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买了咸蛋黄是想做青团的结果懒没做,想着包粽子吧还是没有动手,嗯结果看到了朋友圈有人做了咸蛋黄叉烧还不错哎,买了材料动手吧,结果一次成功。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.买五花肉的话尽量买肥肉少精肉多的这样不腻 2.在腌制的时候拿叉子或者牙签在肉上多戳点孔方便入味 3.喜欢甜口的可以在每次刷料的时候换蜂蜜,我是拿腌制下来的酱料刷的,因为咸蛋黄是咸的所有酱料调制的时候可以适当淡点 4,如果不当心刺破肉没关系用牙签封住 5.一定要买厚点的肉,否则没法塞蛋黄 6.每个烤箱的功能不一样,具体温度和时间可以调整,特别第四次烤的时候要注意观察不要烤焦了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-31

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