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鸡肉丸汤的做法

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鸡肉丸汤

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减肥的时候可以吃，无油，低脂，还健康

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

紫菜小半张

、

生菜 1片

、

口蘑 5个

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

白胡椒适量

、

姜汁可加可不加

、

淀粉 1勺

、

料酒 1勺

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把鸡胸肉处理好切块，放入绞肉机里打成肉糜。口蘑也打成碎末，放入一起。也可以自己用刀剁，不过我比较懒。
步骤2/7 点击查看大图
加入1匙盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，一点点姜汁，一勺淀粉，一个鸡蛋（因为我吃不得腥味，所以调味放的比较多，这个可以因个人口味改变）顺着一个方向搅打上劲
步骤3/7 点击查看大图
搅拌到这种程度就可以了
步骤4/7 点击查看大图
烧一锅水，水开之后下丸子，一手挤丸子，一手用勺子下到锅里煮熟
步骤5/7 点击查看大图
捞出来就是这个样子
步骤6/7 点击查看大图
准备一个空碗放入紫菜，生菜碎，适量盐，适量鸡精和肉丸，倒入适量开水
最后一步点击查看大图
快手版肉丸汤就完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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