减脂清蒸茼蒿的做法

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减脂清蒸茼蒿

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在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素，能够调节体内水液代谢，消除水肿。茼蒿中还含有一种特殊香味的挥发油，这种挥发油有消食开胃，增加食欲的功效，所含的粗纤维还能够帮助肠道蠕动，养心安神促进排便。所以常吃茼蒿，可以降压补脑，防止记忆力减退。另外，据中国古药书记载，茼蒿性味甘平、无毒，有安心气，养脾胃，利肠胃之功效。这道菜，搭配玉米面，减脂的人可以当饭吃，或者全家吃，都是一道美味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茼蒿 150克或者半把

、

鸡蛋 1个

、

玉米面 5勺

、

蒜 2瓣

、

小米辣 1个

、

醋 1勺

、

生抽 1勺

、

香油 1勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茼蒿洗净，切段儿。打一个鸡蛋，5勺玉米面(没有玉米面可用面粉替代)
步骤2/5 点击查看大图
抓匀
步骤3/5 点击查看大图
上蒸屉，大火8分钟即可
步骤4/5 点击查看大图
蒸茼蒿的间隙，准备料汁，小米辣切碎，蒜切沫，一勺醋，一勺生抽，一勺香油，适量盐，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
8分钟蒸好，出锅，料汁倒在茼蒿上面，拌匀就可以吃了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

强烈推荐减脂的人群吃哦，这道菜有主食，有菜，还有蛋白质，美味好吃，易有饱腹感，做法简单，前后15分钟搞定，大家一定要试试哦，超级美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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