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卤鸡腿，香味浓郁特解馋！的做法

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卤鸡腿，香味浓郁特解馋！

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 8-10只

、

香菇 3-6朵

、

冰糖适量

、

香叶 5-7片

、

生抽 5-6勺

、

老抽 1勺

、

食盐少量

、

清水适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡腿清洗干净后冷水下锅焯好后放入锅中，加入香叶片，放入料酒，生抽、老抽、冰糖，加入没过食材的水。（根据自己的口味选择性加入辣椒段）
步骤2/3 点击查看大图
大火煮沸后盖上锅盖调中火炖20-40分钟关火。
最后一步点击查看大图
焖3-4小时以上，让鸡肉在卤汁中充分浸泡更入味后再取出食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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