锁住家人的胃【鲜虾云吞】超级鲜甜

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这是自家小朋友最爱的，超级美味，太鲜了虾能够为机体提供丰富的优质动物蛋白，作为一种动物蛋白，虾的蛋白质、氨基酸的比例合适，数量充足，种类齐全，能够很好的纠正低蛋白血症，进而提高机体的免疫力。虾尤其是海虾当中，含有的矿物质、碘元素比较丰富，而碘是体内甲状腺素合成的重要的原料，通过虾补充到的碘元素让甲状腺素的数量更加丰富，对于体内生化代谢的调节起到很强的作用。从中医的角度上，虾能够补阳，所以对于手脚冰凉、精神萎糜、气血不畅的人，可以适当吃虾，通过激发阳气达到增进气血流通、补阳的功效。胡萝卜中含有大量的维生素以及微量元素等物质，能够有效地改善眼睛疲劳的情况，并且能够用于预防夜盲症，其次胡萝卜中含有琥珀酸假盐，可以起到降血压以及降低胆固醇的作用，并且能够增强饱腹感，促进胃肠道蠕动。马蹄（荸荠）具有清热化痰、消积利肠、生津止渴、通淋利尿、消痈解毒等功效哦。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

五花肉肉泥适量

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新鲜虾 1000克

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马蹄（荸荠） 500克

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胡萝卜 1根

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云吞皮适量

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调料：

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盐适量

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生抽适量

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耗油适量

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油适量

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鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
所需材料
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胡萝卜去皮
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马蹄买削了皮的洗干净
步骤4/16 点击查看大图
胡萝卜切圆片再切丝再切丁
步骤5/16 点击查看大图
马蹄切片再切丁
步骤6/16 点击查看大图
虾去皮
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虾去了皮洗干净虾肉，切成丁
步骤8/16 点击查看大图
胡萝卜丁倒进虾肉，五花肉泥是去市场叫人机器搅拌成肉泥
步骤9/16 点击查看大图
马蹄丁倒进去
步骤10/16 点击查看大图
把所有的材料都搅拌一起
步骤11/16 点击查看大图
再把调料，盐，生抽，耗油，鸡精，油，调料不再太多，会把肉的鲜味掩盖了，不建议放胡椒粉，或五香粉之类的，姜我也没放，抢味道的调料都不用放，调料简单才能吃出食材的鲜味
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馅完成
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云吞皮市场买的，我买的是皮簿的，开始包云吞了，自己包的云吞肉就是多
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漂亮吗，包云吞这是自己专包的手法，跟市场卖的手法不一样
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煮好的效果图
最后一步点击查看大图
里面的馅料，非常的鲜甜