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丝瓜炖豆腐的做法

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丝瓜炖豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

卤水豆腐 220g

、

猪肉适量

、

小葱 2根

、

食盐 2克

、

生抽 2小勺

、

食用油 20g

、

白开水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
丝瓜去皮切块。
步骤2/6 点击查看大图
豆腐切块，油炸一下更好吃，冻豆腐也可以，想吃啥样的放啥样的。
步骤3/6 点击查看大图
切葱花和肉丝。
步骤4/6 点击查看大图
油热放葱花爆锅，然后炒肉丝至变色倒入丝瓜，翻炒几下放一半盐。
步骤5/6 点击查看大图
丝瓜炒变色加豆腐，翻炒防止粘锅，加生抽和剩下的盐。拌匀后加适量水焖一下。
最后一步点击查看大图
小火多焖一会，火大了豆腐好吃。收汁差不多了就出锅。馒头沾丝瓜菜汤超美味的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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