清蒸草鱼
蒸草鱼的口感还不错,肉质细腻,没有什么小鱼刺,适合老人小孩吃。
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步骤1/9
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草鱼洗净摆盘,放上姜、葱头
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步骤2/9
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水开上锅,再撒点豆豉
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步骤3/9
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盖上盖子,大火蒸8分钟,关火焖2分钟
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步骤4/9
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倒掉多余的水分,淋酱油
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步骤5/9
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加少许蒜蓉酱撒上香菜和葱
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步骤6/9
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起锅烧油,油热
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步骤7/9
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将热油浇到蒸好的鱼上
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步骤8/9
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清蒸草鱼完成✅
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最后一步
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味道很不错
蒸好的鱼把多余的水分倒掉,再加酱油,这样鱼吃起来一点也不腥,味道好很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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