虾仁蒸蛋
给减肥又馋的我,做个好吃解馋的虾仁蒸蛋,简单好做,大家做起来吧
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步骤1/4
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打两个鸡蛋放入碗中,打散后倒入1.5倍的水,在继续搅拌,搅拌完成后,撇去浮末
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步骤2/4
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将提前焯好水的西兰花切碎,放入蛋液中,再加入适量盐,然后搅匀
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步骤3/4
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盖上保鲜膜放在蒸笼里蒸(水开以后放入),大约蒸到6分钟后,蛋液基本成型,然后把虾仁放入蛋羹上,摆成你喜欢的样子,继续蒸,大约一共10分钟就可以了
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最后一步
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然后加入少许醋和香油,就大功告成了
提前把西兰花焯水,剁碎一点,虾仁可以用料酒去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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