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【榴莲芝士云朵慕斯】榴莲控不能错过的绵密口感

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隋满儿

自己琢磨出来的独家配方～ 是普通慕斯不一样的绵密口感哦～ 把上火的榴莲变成夏天冰冰凉凉的清甜～ 我用的四寸小型慕斯圈，配方是两个这样模具的量～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
消化饼干 60g
、
黄油 30g
、
奶油奶酪 80克
、
榴莲肉 三小块
、
吉利丁片 2片（10g）
、
温水（泡吉利丁） 适量
、
淡奶油 100g
、
糖粉 50g
、
熟黄豆粉 5g
、
糖粉 3g
、
薄荷叶 点缀
烹饪步骤
小贴士

1.此配方是两个四寸小慕斯圈配料，其他模具记得换算～ 2.榴莲肉可以根据喜好调整，喜欢浓郁一点的可以多加些～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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